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生物機能化学講座

 生命現象を化学的視点で理解する力を養い、生物資源や生物機能を人間生活に役立てるための基礎と応用を習得する講座であり、その中心は農芸化学です。農芸化学という学問分野は「基礎」と「応用」が渾然一体となった世界にも類の無い学問体系を持ち、人や技術を介して産業との強いつながりをもっています。本講座でも、社会からの要請をつねに教育に反映させながら、教育・研究の充実をはかっています。

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